Carrefour : S'approvisonner dans le respect de l'environnement

S’approvisionner de façon responsable : les exemples des produits de la pêche et du bois

- Démarche de pêche responsable
Dans un contexte de surexploitation des ressources marines, le Groupe Carrefour s’engage à promouvoir les pêcheries responsables qui contribuent à une gestion durable des ressources. Ainsi après avoir lancé le Cabillaud Pêche Responsable en 2004, il lance en 2005 en France et en Belgique quatre nouvelles références de poissons surgelés sous marque propre, issues de pêches respectueuses des écosystèmes (Flétan du Groenland, Dorade Sébaste, Limande et Loup de mer). Au rayon marée, le groupe Carrefour a décidé de faire la promotion des espèces herbivores, de limiter au maximum la mise en catalogue des espèces de grands fonds et de privilégier les aquaculteurs adhérents au GAA ( Global Aquaculture Alliance). En 2007, les Hypermarchés en France prévoient de référencer plusieurs produits MSC ( Marine Stewardship Council) en commençant par deux références de saumon et une de colin d'Alaska
Le groupe Carrefour est aujourd’hui le premier distributeur de produits de la mer en France. La Pêche Responsable s'inscrit dans sa politique de développement durable. Carrefour tente, par cette démarche, de susciter l’intérêt des autres acteurs économiques et des consommateurs sur ce type de produits

- Privilégier le bois certifié pour la fabrication de mobilier et décoration jardin
Dans le cadre de son engagement pour la préservation des ressources naturelles, Carrefour privilégie le bois certifié pour la fabrication de ses produits de mobilier et de décoration de jardin. Depuis 1998, Carrefour travaille avec le WWF, au développement du bois certifié FSC. Le Groupe a également signé la proposition de réglementation pour lutter contre le commerce illégal de bois (projet européen FLEGT).
Engagé dans un processus de traçabilité du teck, mais contraint par la baisse des prix de ses produits, Carrefour a fait le choix d’arrêter le Teck pour le remplacer par de l’Amburana.Cette démarche volontariste a pris place en 2006 dans plusieurs pays d'Europe ( France, Belgique, Italie).Cette essence certifiée FSC répond aux objectifs de traçabilité et de préservation des ressources et présente des garanties de qualité ainsi qu’un prix accessible pour le consommateur.

Dans chaque pays où Carrefour est implanté, Carrefour privilégie les approvisionnements locaux qui permettent de favoriser les circuits logistiques courts qui minimisent les impacts sur l'environnement.

La problématique huile de palme
Pour répondre à une demande en huile en constante progression, la filière "huile de palme" doits faire face à de nombreux enjeux. Les problématiques sociales ( conditions de travail) et environnementales ( destruction de la forêt primaire, disparition de la biodiversité...) vont malheureusement de pair avec son exploitation. Conscient de ces problématiques, le groupe Carrefour a rejoint en 2006 l'initiative RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) pour travailler avec d'autres membres de la filière, à une production durable d'huile de palme.