
E.Leclerc : La grande distribution teste l'étiquetage "vert "
Les grands enseignes de distribution françaises se mettent à « l'étiquetage vert » des produits alimentaires avec des approches différentes, au risque de semer la confusion chez les consommateurs en quête de choix « écoresponsable ».
L'étiquetage écologique, un des objectifs du Grenelle de l'environnement, permet de mettre en avant les émissions de CO2 – principal gaz à effet de serre responsable du changement climatique – liées à un produit, qu'il s'agisse de yaourts, d'une bouteille de bière ou d'un kilo de sucre. « Tous les distributeurs s'y mettent », s'est félicité mercredi dernier le ministre de l'Écologie JeanLouis Borloo, lors du lancement par Casino d'un « indice carbone ». Mais si l'objectif de cet « outil pédagogique » est partagé, les modes de calcul et les indices diffèrent. [...]
Les projets de Casino et Leclerc, lancés avec l'appui de l'Agence pour l'environnement et la maîtrise de l'énergie (Ademe), mettent en lumière la difficulté d'établir avec justesse le bilan CO2 d'un produit. L'exercice, proposé par une myriade de sociétés de conseil spécialisées dans la « traçabilité environnementale », reste en effet compliqué. « Il y a un vrai travail de méthodologie qui doit être développé », a reconnu le ministre de l'Écologie.
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