Le groupe Casino récompensé aux Prix "Entreprises & Environnement" pour le développement de l'Indice Carbone Casino

L'indice Carbone Casino, le 1er étiquetage environnemental complet en France. «Dès 2006, nous avons pris la décision, au-delà de nos gammes de produits «responsables» et dans le cadre de notre politique de développement durable, d'évaluer l'impact environnemental des produits à notre marque. Nous avons apporté une réponse innovante et concrète avec l'Indice Carbone Casino, qui indique la quantité de gaz à effet de serre émise par un produit, depuis sa production jusqu'à sa distribution», explique la direction du groupe. Mise en place en juin 2008 sur une première vague de produits alimentaires, cet étiquetage concernera d'ici la fin de l'année plus d'une centaine de produits (charcuterie, volaille, produits laitiers, traiteur, épicerie...) et sera étendu progressivement sur tous les produits de marque Casino, au rythme du renouvellement des emballages. L'Indice Carbone Casino indique la quantité de gaz à effet de serre émise par un produit lors des 5 étapes clés de son cycle de vie : étapes agricoles, fabrication du produit, transport (depuis le champ jusqu'aux entrepôts Casino), emballages, depuis l'extraction des matières premières jusqu'au recyclage) et distribution (depuis les entrepôts Casino jusqu'au domicile du consommateur). Il est exprimé en gramme équivalent CO2 pour 100g de produit fini, afin de permettre aux consommateurs de comparer les produits entre eux.

La méthodologie de calcul de cet indice a été élaborée par un organisme indépendant Bio Intelligence Service, et validée par l'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie), qui a apporté au projet son expertise technique et son soutien financier. En juin dernier, le groupe Casino a réuni lors d'un forum 500 fournisseurs de produits de marque Casino afin de leur présenter la démarche d'étiquetage environnemental. Le groupe Casino met également gratuitement à leur disposition un logiciel leur permettant de calculer la part de l'Indice Carbone relative à leurs choix de production et d'achat de matières premières. Depuis la mise en place de l'Indice Carbone en juin 2008, plus de 20 tonnes équivalent CO2 ont ainsi été économisées sur les produits porteurs de cette nouvelle information.