Chez Cora, on peut acheter le vin en self-service !

Il s'agit du premier hypermarché en France à se lancer ainsi dans la vente du vin en self-service.

Au bout de la tête de gondole du rayon vins et spiritueux, on observe un énorme fût en acier. Si on n'y prête pas attention, il pourrait même donner l'impression qu'il gêne le passage !

Sous le robinet, on trouve quelques bidons en plastique. Jérôme Miart, le responsable PGC (produits grandes consommation), explique : « Au départ, c'est notre fournisseur qui a proposé ce système breveté à notre chef de rayon liquides, Stéphane Magné, qui a tout de suite été emballé par ce projet. L'idée est simple : le client prend un bidon en plastique (il est mis à sa disposition gratuitement pour le moment) et le remplit suivant à sa convenance. La machine édite alors un ticket et il paie son vin en caisse. C'est pratique car on ne prend que ce dont on a besoin c'est moins cher, car on économise des emballages c'est plus écologique, car on réutilise ses bidons. »

Bientôt d'autres produits ?

La capacité du tonneau est de 1 000 litres. « En deux mois, nous avons déjà écoulé 4 000 litres de vin ! Il faut dire qu'à 2,3 E le litre de Côtes du Ventoux, c'est très intéressant ! » Pour le moment, les clients doivent encore s'habituent au système. Une personnel de l'hypermarché est ainsi mobilisé pour les accompagner mais à terme, la machine sera autonome.

Question : est-ce que ce procédé est envisageable pour d'autres produits ? Jérôme Miart, lui, en est convaincu : « Les Espagnols , rappelle-t-il, proposent aussi de la lessive en self-service ! »