Casino : précurseur du concept de "magasin durable"

En terme d'émission de gaz à effet de serre, il n'y a pas que la fumée bien visible des pots d'échappement. L'analyse des bilans carbones révèle en effet que les bâtiments commerciaux ont aussi un impact significatif sur l'environnement.

A la faveur du Grenelle de l'Environnement et du paquet climat-énergie dans l'Union européenne, les entreprises tendent aujourd'hui à mieux prendre en compte le développement durable. De la construction des bâtiments à leur consommation, l'empreinte carbone de l'immobilier est en effet bien réelle.

En France, le groupe Casino est un des précurseurs dans la mise en œuvre d'un concept de « magasin durable ». Lancé en 2007, ce concept découle notamment de la gestion d'un parc immobiliser composé de 10 000 bâtiments et fonds de commerce dans le monde. La démarche de Casino dans ce domaine part d'un bilan carbone interne au groupe. Conclusion : 10% de ses gaz à effet de serre proviennent de la consommation d'énergies de ses bâtiments.

Le groupe Casino a donc lancé plusieurs initiatives expérimentales avant une généralisation éventuelle selon leurs faisabilités économiques et techniques. Énergie solaire et éolienne, gestion et recyclage des déchets, économie d'énergies pour les systèmes de froid alimentaire, récupération des eaux pluviales et façades végétalisées son autant de pistes qui pourraient composer le « magasin durable » de demain.

En amont, le groupe s'est doté d'une structure de veille et de conseil afin d'identifier les innovations environnementales et les incorporer dans ses bâtiments et ses activités. Baptisée « Cap Vert » cette structure produit une veille des bonnes pratiques en développement durable puis les adapte à la problématique de la grande distribution telle qu'elle est vécue chez Casino. Cap Vert a notamment recommandé d'améliorer le système de gestion des eaux pluviales et d'utiliser les toitures des centres commerciaux pour y placer des panneaux solaires.

Casino est d'ailleurs un précurseur dans le domaine de l'énergie solaire. Après le lancement en 2009 de son projet de panneaux solaires pour la centrale d'achat de Saprim à La Réunion, Casino tente de généraliser l'expérience. Dernièrement, la toiture du Géant Casino de Pessac dans la banlieue bordelaise a été équipée de panneaux solaires. Et à plus long terme, le groupe de Jean-Charles Naouri envisage de posséder le premier parc solaire en France.